Sastojci
Prva kora:-5 belanaca
-100gr secera
-100gr mlevenih oraha
-2 kasike brasna
-1 kesica praska za pecivo
Druga kora:
-5 belanaca
-100gr secera
-100gr kokosovog brasna
-1 kesica praska za pecivo
Treca kora:
-4 jajeta
-100gr secera
-100gr cokolade
-2 kasike brasna
-1 kesica praska za pecivo
Fil:
-10 zumanaca
-300gr secera
-1kesica vanilin secer
-8 kasika brasna
-1l mleka
-500gr maslaca
-250gr secera u prahu
-2 kesice slag krema od vanile
-100gr crne cokolade
-100gr bele cokolade
Prekrivanje:
-3 kesice slag krema
-2dl mleka
Priprema
Umutite belanca sa secerom,dodajte mlevene orane,brasno pomesano sa praskom za pecivo.Izlijte u predhodno oblozen kalup(28) i pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni,20 minuta.Za drugu koru umutite belanca sa secerom,dodajte kokosovo brasno i prasak za pecivo.I ovu koru pecite na 200 stepeni,20 minuta.
Za trecu koru umutite jaja sa secerom i dodajte rendanu cokoladu i brasno pomesano sa praskom za pecivo.pecite na 200stepeni,20 minuta.
Za fil umutite zumanca sa secerom,vanilinim secerom i brasnom.Pomesajte i ulijte polovinu mleka.Pazite da nema grudvica,tek onda ulijte u ostatak mleka pa fil kuvajte dok ne zgusne.Sklonite sa vatre pa ohladite.U ohladjeni fil dodajte predhodno umuceni maslac sa secerom u prahu,pa sipajte prah slag krem(direktno,ne trebate mutit slag kremu) pa podelite na dva dela.(Fil treba da je skroz hladan kad dodajete cokoladu)U jedan deo dodajte rendanu crnu cokoladu,a u drugi deo dodajte belu rendanu cokoladu.
Tortu filujte na sledeci nacin: Prva kora,1/2 fila sa belom cokoladom,druga kora,1/2 fila sa crnom cokoladom,pa 1/2 fila belom cokoladom,treca kora,pa 1/2 fila sa crnom cokoladom.Celu tortu filujte sa umucenim slagom.
Preuzeto sa: coolinarika.com