Sastojci
-300 g lisnatog testa-125 g krem sir
-50 g prah šećera
-250 g jagoda
-1 kašičica vaniling ekstrata ili vanilla paste
I još:
-1 manje jaje
-1 kašičica šećera
Priprema
Uključiti rernu na 200°C da se greje dok vi pripremite sve ostalo. Jagode oprati, osušiti i iseći na listiće, otprilike na 4 listića, ako su manje a ako su veće na više. Krem sir, sobne temperature, umutiti sa šećerom u prahu, dodati vanilu i sjediniti sve zajedno.Lisnato testo otvoriti ( po želji, lisnato testo možete napraviti i sami, ja nisam imala vremena i koristila sam smrznuto, koje sam prethodno ostavila u frižider da se odledi ) sredinu testa ostaviti u komadu a stranice iseći na trakice, donji i gornji deo ostaviti malo veći.
Na sredinu testa naneti pripremljen fil od krem sira i preko poređati isečene jagode. Donji i gornji deo, koji je malo veći, preklopiti preko sira i jagoda, tako da vam fil ne curi a isečene trakice preklapati jednu preko drugože, malo ukoso. Pre nego što preklopite gornje trakice, duži deo testa preklopiti preko gornjeg dela fila i završiti sa trakicama. Radite sve ovo što brže možete da vam testo ostane hladno.
Premazati sa umućenim jajetom,posuti sa kristal šećerom i peći u prethodno zagrejanoj rerni, oko 25 do 30 minuta ili dok vam lepo ne porumeni. Pečenu piti ohladiti, iseći na parčiće, posuti sa prah šećerom i poslužiti.
Prijatno!!!!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com