Najukusnije punjene kiflice

Sastojci

-6 dcl mlakoga mlijeka
-3 žličice šećera
-1 kockica svježeg kvasca (40 g)
-1 kg glatkog brašna (tip 550)
-1 jaje
-2 žličice soli
-2 žličice kiselog vrhnja
-1 dcl ulja
-margarin

Priprema

U mlako mlijeko staviti šećer i kockicu kvasca kojeg usitnimo. Kada se kvasac digne lagano promješati, istresti u tu smjesu brašno te dodati jaje, sol, vrhnje i ulje te sve skupa zamijesiti. Ostaviti tijesto da se digne.

Kada se tijesto diglo istresti ga na pobrašnjenu dasku, podijeliti na 6 jednakih dijelova, premijesiti u lopte (ruke namazati margarinom).

Lopte izvaljati da se dobije krug debljine cca. 0.5 cm te ga zatim podijeliti na osmine. Trokutiće punimo po želji te ih zarolamo, premažemo jajetom i pospemo željenom začinom (origano, sezam, mak, čili…)

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva cca. 15-16 min.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com