Sastojci
-250g maslaca-250g šečera
-1 prstohvat soli
-7 jaja
-150g glatkog brašna
-100g gussnel (gustin)
-1 žličica vanilije
-2 žlice kakaa u prahu
Premaz
-2 žlice džema marelica
Čokoladni ganache
-100g čokolade
-100g slatko vrhnje
Priprema
Pripremite kalup 20x20.Zgrijte pečnicu na 180 stupnjeva.Istucite dobro maslac i šečer ,dodajite jedan po jedan žumanjak,zatim brašno i gnusel.Udrugoj zdjeli istucite bjelanjak s prstohvatom soli ,a zatim dodajte bjelanjak smjesi.Podjelite smjesu na dva djela u jedan dodajte kakao ,a u drugi vaniliju.U kalup stavite papir za pečenje.Dodajte dvije žlice bjele smjese i poravnajte stavite peč 5 min izvadite stavite dvije žlice crne smjese poravnajte vratite opet u peć na 5 min i tako dok ne potrošite cjelu smjesu.Izvadite iz pećnice i ohladite 15 min.Koristite ravnalo izrežite 4 komada.Uzmite dva komada i zaljepite marelicom pa onda uzmete i druga dva i njih zaljepite marelicom.Pokrijte s plastičnom folijom na par sati.Zatim napravite čokoladni ganache.U teći zagrijte slatko vrhnje dodajte čokoladu i mješajte dok se ne otopi.Prelijte ganache po kolaču stavite na hlađenje. Ako želite ukrasite kakaom po želji!!!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com