Sastojci
Sastojci za biskvit:-6 bjelanaca
-200 g šećera
-6 žlica brašna
-1/2 vrećice praška za pecivo
-100 g čokolade za kuhanje
-150 ml ulja
Sastojci za kremu:
-6 žumanjaka
-6 žlica šećera
-100 g čokolade za kuhanje
-125 g maslaca ili margarina
I još:
-po ukusu šlag pjena ili slatko vrhnje
-čokolada
Priprema:
Umutiti bjelanca i šećer, pa dodati ulje. Posebno sjediniti brašno, prašak za pecivo i naribanu čokoladu; dodati u snijeg od bjelanaca, pa pažljivo sjediniti. Pleh premazati maslacem i posuti brašnom. Sipati smjesu; peći u pećnici zagrijanoj na 180 ºC.Dok se biskvit peče, pripremiti kremu: na pari umutiti žumanjke i šećer. Dodati izlomljenu čokoladu. Kada se čokolada otopi, maknuti kremu i dodati maslac ili margarin. Izmiksati. Kremu premazati preko hladnog biskvita. Ostaviti u frižider da se ohladi i stegne. Kada se krema stegne, kolač premazati umućenim šlagom, posuti naribanom čokoladom.
Preuzeto sa: www.recepti-svijeta.com