Sastojci
Biskvit-160 g brasna
-130 g margarina ili buttera
-60 g kakao praha
-120 ml mlijeka
-300 g secera
-3 jaja
-0,5 Praska za pecivo
-1 Kasikica sode
-prstohvat soli
Cokoladni umak
-30 g butter
-1 Solja od jogurta secera
-1 solja mlijeka
-3 kasike kakaa
-100 g cokolade za kuhanje
-kokos 200 g
Priprema
BiskvitSecer i butter izmiksati pa dodati jedno po jedno jaje. U posebnoj posudi izmjesati brasno,kakao,so prasak i sodu. Pola smjese sa brasnom dodati smjesi od jaja pa dodati malo mlijeka ,pa ostatak brasna i mlijeka Peci u prethodno zagrijanoj rerni na 180 na oblozenoj papirom tepsiji. Ohladiti i narezati na kockice
Umak
U posudu staviti butter,secer,kakao i mlijeko da prokuha,zatim sklonuti sa sporeta i dodati cokoladu. Umakati kockice biskvita u umak i u kokos
Posluživanje
Posluziti ledeno. Najbolje drzati u poklopljenoj plastici da ostanu mekani i fini i da budu dugo ukusom ko friski.Po potrebi mozete ih malo vise drzati u umaku da budu socniji. I ja uvijek pravim 2 smjese umaka. I praktikujte da biskvit bude hladan a umak vruc.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com