Domaća peciva sa sesamom

Sastojci

-1 kg brasna
-2 m.k. soli
-1 v.k. secera
-2 v.k. masti
-40 gr svježe germe (moze i sa suhom germom)
-6 dcl toplog mlijeka
-1 kom jaje
-sesam za posipanje

Priprema

Brasno prosijati u jednu vecu zdjelu dodati sol i mast sobne temperature ,mlijeko ugrijati i dodati secer i germu te pustte da vam nadode.Nadoslo mlijeko promjesat jednom kasikom te postepeno dodavati i mjesiti peciva.

Tijesto izradi i napravi jednu kuglu te pokrij i pusti pola sata da nadode.Nadoslo tijesto otkidaj rukama i razvaljaj te ga motati u pecivo.Smotana peciva redati u jednu tepsiju oblozenu pekpapirom.

Svako pecivo zarezati sa ostrim nozem 3 do 4 puta na odredenoj udaljenosti.Jaje izradi sa 1 kasikom masti i svako pecivo premazi te posipaj sa sesamom.Stavi peci na 200C 25 minuta.

Posluživanje

Mozete ih sluziti tople a svjezinu zadrzavaju i iduca dva dana.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com