Sastojci
-600gr pilecih prsa ili otkostene piletine od buta/bedra.-1 glavica luka
-1 veliko cehno bijelog luka
-2 crvene paprike
-2 zelene paprike
-1 tikvica
-1 veliki krompir
-1 casa graska
-1 kasika paradajz pirea
-2 kasike maslinovog ulja
-so,biber,crvena paprika,timijan
Priprema
U dubljoj tavi na zagrijanom maslinovom ulju propirjati sitno isjeceni luk i izgnijeceni/izrendani bijeli luk. Dodati paprike isjecene na sitne kockice i pirjati par minuta. Zatim i piletinu isjecenu na komade zeljene velicine. Poklopiti i pirjati na srednjoj vatri dok piletina ne upije svu svoju vodu. Dodati paradajz pire i dobro izmijesati.Za kraj dodati tikvice (ne guliti koru) i krompir isjecene na kocke. Izmijesati i izliti 400ml prokuhane vode. Posoliti i zaciniti. Sve istresti u zeljenu posudu za pecenje i peci na 180 stepeni dok krompir ne omeksa i dok se sve fino ne zapece.
Posluživanje
Posluziti uz pilav/rizu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com