Sastojci
-oko 45 četvrtasta keksa-300 gr šlaga u prahu
-1 čaša kisele pavlake
-2 dl kisele vode
-3 kašike prah šećera
-3 kašike šećera
-3 kašike griza
-oko 300 gr višanja
Priprema
Višnjama izvadite koštice (obzirom da su moje bile zamrznute), pustile su svoj sok skoro 2 dl. Umutite šlag sa kiselom vodom i prah šećerom, dodajte kiselu pavlaku pa mutite još minut.Na četvrtastu tacnu poređajte keks predhodno pokvašenog u sok od višanja. Preko keksa premažite 1/3 umućenog šlaga pa poređajte polovinu višanja. Preko višanja premažite 2/3 šlaga pa poređajte drugi red keksa.
U sud sipajte ostatak soka i dodajte još 1 dl vode, kristal šećer i ostatak višanja. Kuvajte oko 3 minuta pa dodajte griz promešan sa 1 dl vode. Kuvajte dok se ne zgusne pa ostavite da se ohladi.Preko keksa premažite prohlađen fil.
Preko fila poređajte poslednji red keksa i tortu premažite ostatkom šlaga.
Posluživanje
PS. Torta bi trebalo da odstoji najmanje 2-3 sata kako bi keks potpuno omekša..
Preuzeto sa: www.coolinarika.com