Sastojci
-250 g gljiva (šampinjona)-200 g vrhnja za kuhanje
-1-2 glavice kapule
-1 dcl vode
-malo ulja
-malo sol
-malo papra
-po želji začini
Priprema
Spremite sve potrebne sastojke. Uzmite manju teću i dodajte u nju ulja da prekrije dno. Isjeckajte kapulu i gljive. Kapulu dodajte u teću i pirjajte dok ne dobije zlatnu boju, zatim dodajte gljive i nastavite kratko pirjati. Dodajte vode dok ne prekrije gljive (otprilike 1 dcl).Dodajte soli, papra i začina po volji. Pustite neka prokuha i kuhajte još 5 minuta uz povremeno mješanje. Zatim dodajte vrhnje za kuhanje. Nastavite kuhati 15-ak minuta na laganoj vatri uz povremeno mješanje.
Posluživanje
Umakom prelijte tjeseteninu, njoke, što god želite... Uvaj umak ima lagan, a opet bogat okus u kojem se uživa pri svakom zalogaju. Dobar tek!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com