Sastojci
TIJESTO:-500 g glatkog brašna
-2 jaja
-150 g masti
-150 g šećera
-1 prašak za pecivo
-malo mlijeka
NADJEV:
-izmrvljena reš pečena kora
-0,5 dl ruma
-1 žlica kakaa u prahu
-najmanje 2 žlice pekmeza
-1 šalica mljevenih oraha+malo mlijeka
GLAZURA :
-100 g čokolade za kuhanje
-3 žlice ulja
-ili šećer u prahu
Priprema
TIJESTO:Od brašna, jaja, masti, šećera i praška za pecivo zamijesite tijesto. Ako je tijesto tvrdo dodajte malo mlijeka. Tijesto podijelite na 2 dijela. Jedan dio tijesta tamnije ispecite- REŠ PEČENO! Drugi dio tijesta podijelite na dva dijela, razvaljajte i ispecite tako da tijesto ostane svvijetlo.
NADJEV:
Izmrvite reš pečenu koru te dodajte rum, kakao, pekmez, pofurene orase te zasladite po potrebi.
Nadjev rasporedite između dvije kore te na gornju koru stavite glazuru od čokolade.
GLAZURA:
Izlomite čokoladu, dodajte ulje te otopite na laganoj vatri uz stalno miješanje. Ravnomjerno nanesite na gornju koru ili pak posipajte šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com