Pustinjska oluja

Sastojci

-7 jaja
-14. kašika šećera
-200 gr kokosovog brašna
-250 gr margarina
-100 gr čokolade za kuhanje
-2. šlag kreme od vanilije

Priprema

KORA 

Sedam bjelanaca pjenasto umutiti u posudi, zatim dodati sedam kašika šećera. Kada ste sve to dobro umutili, u smjesu dodajte 200 gr, kokosa te sjediniti. Dobivenu smjesu izliti u posudu za pečenje koju ste prethodno pouljili i peći na mlakoj temperaturi oko 15 min.

FIL

U posudi staviti sedam žumanaca i sedam kašika šećera i dobro ih izmutiti. Zatim dodati margarin i dobro sjediniti. Čokoladu za kuhanje od 100 gr. rastopiti (ja je topim sa 2/3 kašike ulja), zatim ohladiti i dodati prethodnoj smjesi i sve sjediniti.

KREMA

Umutiti dvije šlag kreme od vanilije. Kada se kora ohladi, na nju staviti cijeli fil, a preko fila kremu od vanilije. Kolač je najbolje odmah isjeći na kocke. Kolač staviti u frižider na 2/3 sata i onda je spreman za posluživanje.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com