Sastojci
-2 manje brokule već skuhane-2 jaja
-5 dag nasjeckane šunke (ili bez za vege varijantu)
-brašno
-žlićica soli
Priprema
Skuhanu brokulu usitniti vilicom, šunku nareži na komadiće. U posudu razmuti dva jaja, posoli i dodaj usitnjenu brokulu i šunku te promješaj.Dodaj dvije do tri žlice brašna i promješaj. Količinu brašna odredi ovisno o gustoći smjese, dodavati dok smjesa ne postane dovoljno gusta da se može oblikovati. Ja sam se koristila žlicama i nisam oblikovala polpete rukom. U tavi zagrijati ulje za prženje i žlicom grabiti smjesu i polagati u ulje (gušće tijesto malo spljoštiti sa žlicom kad se položi u tavu).
Preuzeto sa: www.coolinarika.com