Sastojci
TIJESTO-300 g brašna
-240 g svježi sir
-75 g maslac
-1 prašak za pecivo
-1 limun - korica
-2 žlici šečer
-1 jaje
-1 žumanjak
-70 g oraha
-sol
NADJEV
-200 g mljeveni mak
-150 g mljeko
-60 g šečer
-1 manje jabuko + sok od limuna
Priprema
Brašno pomješati sa praškom za pecivo. Dodati šečer, korico od limuna,svježi sir, sol, jaje, žumanjak i na male kockice narezan maslac. Iz svih sastojka zamjesiti tijesto, zaviti ga u prozorno folijo, i ostaviti za 30 min.Orahe popečemo u pečnici par minuta i jih narežemo. Tijesto razvaljamo i ga posujemo sa orehi in sa valjkom malo povaljamo, da se utisnejo u tijesto. Tijesto preklopimo na 3 djele. Tjesto sa valjkom razvaljamo na željeno veličino.
Mleveni mak prelijemo sa vrelim mljekom, dodamo šečer. Jabuke razrežemo na male kockice i jih prelijemo sa sokom od limuna. Fil namažemo po tjestu i po vrhu pozložimo jabuke i zarolamo u štrucu.
Pečemo na 180 C oko 30 - 35 min.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com