Sastojci
-1,2kg jabuka Meni je ljepše ako su jabuke kisjelije.-300 gr keksa Petit Beure
-100gr suvog grožđa
-50gr žele bombona
-250 gr margarina Ko više voli može staviti maslac.
-2 jaja
-2 kesice šlaga
-150gr šećera u prahu
Priprema
Jabuke oljuštiti i izrendati na krupno rende. Suvo groždje potopiti u toplu vodu da nabubri. Keks izlomiti rukama na sitne komadiće i dodati jabukama.Žele bombone isjeckati i dodati keksu i jabukama. Suvo grožđe izvaditi iz vode i dodati smjesi. Sve zajedno promiješati.
Mikserom umutiti margarin i šećer u prahu. Kad se dobro umuti dodati jaja i ponovo mutiti da se dobije kompaktna i dobro umućena masa. Nakon toga umućeni margarin dodati jabukama i keksu. Mutiti , prvo spiralnim mutilicama za mikser, a kad masa postane kompaktnija koristiti uobičajene mutilice.
Dobro izmiksajte da bude kompaktno.
Uzmite tacnu , izručite smjesu na nju i oblikujte masu u rolat. Umutite šlag i premažite rolat. Ja uzmem viljušku i prevučem preko šlaga a vi možete ukrasiti po želji. Ostavite u frižider nekoliko sati. Kolač je lagan i osvježavajući. Prijatno!
Posluživanje
Kod posluživanja samo treba pažljivo prebaciti izrezano parče na tanjir jer je torta sočna i mekana.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com