Sastojci
-100 ml vode-150 gr šećera
-1/2 margarina
-250 gr mleko u prahu ili pirinčano mleko za posnu verziju
-150 gr kokosa (kokosovog bršna)
-+ još jedna kesica kokosovog brašna za dekorisanje
Za ježiće:
-100 gr crne čokolade
Priprema
Vodu i šećer ušpinovati (slično kao za slatko) i prohladiti. Zatim dodati 1/2 margarina da se otopi, a potom mleko u prahu (za posne bombice može i pirinčano mleko u prahu) i kokosovo brašno. Sve sastojke sjediniti i praviti kuglice, a potom ih dodatno posuti kokosovim brašnom. Gotove kuglice staviti u frižider da se ohlade i stegnu.Ježići:
Od gotove smese praviti loptice, a zatim kažiprstom i palcem stisnuti vrh kuglice kako bi dobili nešto nalik kruškastom obliku (oblik kruške). Staviti u frižider na 1h da se stegnu i očvrste. Za to vreme na kraju šporeta otopiti crnu čokoladu. Izvaditi ježiće i umakati ih do pola u čokoladu , vodeći računa da kasnije možete nacrtati oci i njuškicu.
Odmah nakon umakanja posuti preko kokosovim brašnom kako bi se dobio igličast izgled. Zatim kad ste to sve završili lagano čačkalicom ili silikonskim špricem (olovkom) nacrtati oči i vrh njuškice. Vratiti nazad u friz da se sve lepo stegne.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com