Zdrava bakina proja bez belog brašna

Sastojci 

-1,5 kafena šoljica (120ml) kukuruznog brašna
-1 kafena šoljica ovsenog brašna
-1/2 kafene šoljice ovsenih mekinja
-2 kafene šoljice punomasnog kravljeg mleka
-1 supena kašika natopljenog semena lana
-malo himalajske soli (inače je koristim, može i obična)
-1 kašičica svinjske masti, maslaca ili maslinovog ulja
-2 kom jaja
-pola kesice praška za pecivo

Za posipanje

-susam, kim, lan


Priprema

Natopiti kašiku  lana i ostaviti da odstoji 2-3 sata, procediti.

Mikserom umutiti sve sastojke. Izliti u namazane kalupe i peći na 200C, oko 45 min. Proveriti čačkalicom, i peći dok se ne ispeku, ako nisu.

Posluživanje

Služiti uz jogurt, kiselo mleko ili po želji.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com