Slatke rolnice

Sastojci

Krema

-500g krem sira ili punomasnog kwarka
-2 zumanjka
-6 zlica secera
-1 kesica vanilin secera
-2 jabuke ili neko drugo voce oko 150 g(maline, jagode ili borovnice)
-oko 10 kriski tost kruha

Za paniranje

-jaja + dva bjelanjka od jaja za kremu sto su nam ostala
-oko 100 g krusnih mrvica
-ulje za przenje

Priprema

Rucno umutimo dva zumanka sa krem sirom i dodamo stale sastojke za kremu svaku tost krisku  pomocu valjka i rastanjimo.

Kremu dodamo na sredinu i savijemo tost u rolnu te uvaljamo prvo u jaja zatim u krusne mrvice.

Dio koji je preklopljen okrenemo prema dole i stavljamo na pek papir.

Ponavljamo postupak dok ne potrosimo kremu.

Zagrijemo ulje u dubokoj tavi i przimo na srednjoj jacini da bi dobili lijepu boju ali i da se krema zgusne.

Vaditi na kuhinjski papirni ubrus da upije visak ulja i posluzite.

Ja sam radila sa tamnim tost kruhom a vi mozete po zelji birati, i da, nisam odstranila koricu a vi ako zelite mozete nakon sto kruh raztanjite odstraniti koricu tako ce vam ispasti nesto manje ali mislim ljepse. Nece vam se vidjeti rubovi od korica nakon przenja.

Posluživanje

Mozete posluziti tople uz kuglu sladoleda ili vocni prelijev, ja nisam imala pa sam degustirala solo.
Ustvari, ovo je bio pokusaj i kako su uspijele i bile ukusne odlucih napisati recept.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com