Pečeni krompir

Potrebno:

-krumpir (količina proizvoljna, dakle, onoliko koliko možete pojesti)
-4-5 žlica maslaca
-1-2 žlice mješanog začinskog bilja: peršin, vlasac…
-nekoliko komadića tanko rezane pancete

Priprema:

Krumpir sa korom dobro oprati od sve nečistoće. Ako je krumpir jako star, i ako mu je korica dosta oštećena, tada ga do polovice ogulite u tankom sloju. Krumpir zarezati oštrim nožem na svakih 0,5 cm debljine ali ne do kraja. Režnjevi se moraju držati zajedno na donjoj strani, a cijeli krumpir oblik debelog češlja

U napravljene utore naizmjence nagurati maslac sa začinskim biljem i pancetu. Krumpire posoliti pa  peći u pećnici na 180ºC cca 40 minuta.

Preuzeto sa: kolacici-kolaci.blogspot.ba