Sastojci
-350 g mljeveno mješano meso-100 g Suha rebreca
-250 g kisela repa
-1 manja konzerva Kuhani slanutak
-1/2 konzerve Pelati rajčice
-1 manja mrkva
-1 češanj češnjaka
-1 list lovora
-2-3žlice maslinovog ulja
Po potrebi:
-sol, papar, crvena paprika, kajenski papar, vegeta
-1 žlica brašna
-voda po potrebi
Priprema
Mljeveno meso posoliti, pobiberiti, pa izmješati i napraviti manje kuglice, meni je došlo 15 komada. U posudu staviti maslinovo ulje, zagrijati ga te na njemu prepržiti mesne okruglice, da se stvori vanjska korica.Mesne okruglice maknuti sa strane, i na preostaloj masnoći izdinstati manju naribanu mrkvu i nasjeckani češanj češnjaka, dodati pola konzerve (200g) pelata rajčice, kuhati nekoliko minuta.
Dodati kiselu repu, po repi raspoediti mesne okruglice, sjeckana suha rebreca , može i panceta, podlijati vodom da sve bude prekriveno vodom, po potrebi dodati soli, vegete, papra.
Ja sve skupa zatvorim u ekspres lonac i lagano kuham 30 minuta.
Nakon pola sata kuhanja dodati slanutak iz konzerve, u 2 dl vode izmutiti 1 žlicu brašna s malo crvene paprike i kajenskog papra pa dodati u lonac i kuhati još 5 minuta da se zgusne.
Posluživanje
Poslužiti u toplini doma.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com