Sastojci
-14 kom. cannellona-2 luka
-40 dag mljevenog mješanog mesa
-1-2 v.ž Vegeta univerzalna
-3-4 v.ž ulja
-7 dcl domaćeg umaka od rajčice
Za bešamel;
-1/4 margarina
-2 v.ž brašna
-oko 6 dcl mlijeka
-sol
-muškatni oraščić
Posip;
-20 dag ribanog švicarskog sira
Priprema
Luk sitno nasjeckajte pa popržite na ulju,kad postakli dodajte meso.Propržite ga ,dodajte vegetu.Kad se meso proprži sa svih strana dodajte oko 3,5 dcl umaka od rajčice.Kuhajte oko 10 minuta pa ohladite.Uz pomoć žličice pripremljenom smjesom punite cannellone.Pripremljene cannellone stavljajte u keramičku tepsiju,premazanu uljem.Zalijte preostalim umakom od rajčice.Ja sa radila ovo navečer(napunila,prelila rajčicom i bešamelom)Ujutro sam naribala sir i zapekla.
Za bešamel otopite margarin ,dodajte brašno i mlijeko,miješajući mutilicom da vam se ne naprave grudice.Posoliti,začiniti muškatnim oraščićem.Bešamelom prekriti punjene cannellone.
Posipajte naribanim sirom i zapecite dok se sir lijepo ne zapeče,na 180 stupnjeva.
Ostavite da kratko odstoji pa poslužite uz zelenu salatu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com