Sastojci
BISKVIT:-2 kom. jaja
-20 kas. secera
-25 kas. brasna
-1 vanilin šećer
-20 kas. mlijeka
-25 kas. ulja
-5 kom. jabuka
-1 prašak za pecivo
FIL:
-3 kas. dzema od jabuka
-3 kas. dzema od visanja
-50 gr. tamne cokolade
-200 gr. orasa
-125 ml. slatke pavlake
GLAZ:
-100 gr. bijele cokolade
Priprema
Za biskvit umutiti sve navedene sastojke i peci na 180 stepeni 5 minuta.Jabuke izrendati i posuti po kolacu.Vratiti nazad na pecenje do kraja.Kada je biskvit pecen,ohladiti ga i lagano kasikom izdubiti gornji sloj sa jabukama i malo tijesta,pzite da vam ostane donji dio za podlogu kolaca.
100 gr. orasa sitno samljeti a 100 gr. isjeckati.Izdubljeni biskvit sa jabukama lagano prstima izmrviti,dodati orase,dzemove,tamnu cokoladu.Staviti fil preko kolaca.
Umutiti slatku pavlaku i staviti preko fila.
Za glazuru istopiti na pari bijelu cokoladu i lagano rasporediti preko slatke pavlake.
Posluživanje
Kod mene je glazura pravljena na drugaciji nacin,topila sam cokoladu na malo margarina skoro do przenja.Takoreci dobila sam karamel,koji se nakon hladjenja stvrdnuo...hm..sledeci put cu ipak samo bijelu cokoladu..ma stvar ukusa,nista vise :)
Preuzeto sa: www.coolinarika.com