Roščići od kokosa

Sastojci

-200 grama oštrog brašna
-300 grama glatkog brašna
-pol vrećice prašak za pecivo
-1 vrećica vanilin šećera
-100 grama kokosa
-200 grama šećera kristal
-250 grama margarina
-4 - 5 velikih žlica mlijeka
-šećer u prahu
- 2 jaja

Priprema

U posudu izmješati sve suhe sastojke. Dodati jaja i omekšali margarin. Umijesiti tijesto. Na kraju dodati mlijeko po potrebi (ovisno o veličini jaja). Meni je trebalo 5 velikih žlica. Formirati tijesto.

Tijesto staviti u hladnjak na 1 sat.

Od tijesta praviti roščiće. Složiti ih u tepsiju koja je oblažena papirom za pečenje.

Roščiće staviti u rolu na 180 stupnjeva oko 8-10 minuta.
Moraju ostati bijeli. Ohlađene posuti šećerom u prahu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com