Sastojci
-200 gr šećera u prahu-100 gr meda
-1 žličica sode bikarbone
-2 žličice cimeta (ja stavim i malo više jer volimo)
-500 gr brašna
-3 kom cijela jaja
-1 kom žumanjak
-20 gr ulja
Priprema
Sjedinite sve sastojke (prvo praškaste a onda ostalo) rukama i ostavite u zdjeli. Smjesa je mekana i nije pogodna za razvaljat. Vadite žlicom za čaj komadiće tijesta i vlažnim dlanovima od vode oblikujte kuglice.Složite na papir za pečenje sa sa razmacima jer narastu. Staviti peći u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva
Po želji od ostataka bjelanjaka napraviti šaum i uvaljati, mi ne volimo, posipam šećerom u prahu prije služenja.
Peći dok ne počnu kao pucati na vrhu i odmah prije nego počnu tamniti vaditi van, Ako predugo ostavite u pečnici kad se ohlade s vremenom će se stvrdniti a ovako ostanu dugo meki.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com