Sastojci
BISKVIT-2,5 šalice brašna
-1,5 šalica šećera
-3 žlice pekmeza od šljive ili nekog drugog
-1 žlica sode bikarbone
-1 žlica mješavine začina za medenjake
-1,5 šalica mlijeka
-3 žlice ulja
OSTALO
-pekmez od šljiva
-malo čokolade za kuhanje za naribat
Priprema
BISKVITMikserom umješati sve sastojke. Nakon što se smjesa sjedinila treba ju podjeliti na dva dijela. Prvi dio izliti u namaščen i pobrašnjen pleh 35x35 i staviti peći na 180°C.
Izvaditi iz rerne kada bude na pola pećeno i na takav biskvit namazati pekmez i naribati malo čokolade. Preko pekmeza preliti drugu polovicu smjese i staviti nazad peći dok kolač ne porumeni.
Kada se kolač ohladi napraviti glazuru za kolač.
Mješavinu začina za medenjake možete kupiti u svim većim trgovinama.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com