Sastojci
-250 g maslaca-200 g šećera u prahu
-130 g mljevenog kokosa
-100 g brašna glatkog
-4 žlice mlijeka
-1 vanilin šećer
-30 g mljevenog kokosa (za uvaljati)
Priprema
Maslac otopiti u mikrovalnoj (ili na štednjaku).U zdijelu sa istopljenim maslacom dodati šećer u prahu, vanilin šećer, mljeveni kokos i mlijeko te sve dobro pomiješati žlicom.
Naposlijetku u masu dodajte brašno i takođe dobro izmiješajte te ostavite masu 10-15 minuta u hladnjak da se malo stvrdne.
Zatim možete iz mase uz pomoć žličice i smočenih ruku formirati kuglice veličine oraha (ja koristim kalup za cake-pops). Ne obrađivati ih previše, jer grijete maslac pa su premekane i teško ćete napraviti kuglicu. Kuglice uvaljati u mljeveni kokos. Još samo ohladiti u hladnjaku i možete uživati u vašim kokos kuglicama.
Savijet:
Umijesto mlijeka, koje ima neutralni okus u kuglicama, možete koristiti rum ili bilo koji liker koji vama odgovara.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com