Čokoladni rozen kolač

Sastojci

-1 pakiranje rozen kora

FIL

-300 ml mlijeka
-5 žumanjaka
-50 g gustina
-2 žlice brašna
-200 g maslaca ili margarina
-200 g Lino lade nougat
-3 vanil šećera

GLAZURA

-100g čokolade
-50 g maslaca ili margarina
-100 ml slatkog vrhnja za šlag

Priprema

Za kremu pjenasto izmiješati, žumanjke, šećer i vanilin šećer. Umiješati gustin, brašno i malo mlijeka, a preostalo mlijeko zagrijte do vrenja.

Umiješati smjesu u vrelo mlijeko i miksati mikserom, vratiti na vatru i tako kombinirati kuhaču i mikser.

Skuhanu kremu staviti na hlađenje.

Izraditi maslac s vanill šećerom i dodati ohlađenu kremu.

U kremu dodati linoladu nougat.

Premazati rozen kore kremom i staviti u frižider.

Na pari otopiti maslac, čokoladu i slatko vrhnje i preliti preko ohlađenog kolača.
Vratiti ga na jos par sati u frizider. Doooobro ohladiti i moj savijet -rezati skalpelom.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com