Burgeri od cvjetače i slanutka

Sastojci

-200g cvjetača
-100g grah ili slanutak
-1 mani sitno sjeckani luk
-2 češnja češnjaka
-dobru šaku sira
-1 jaje
-krušne mrvice ili zobene pahuljice ili još bolje posije
-sol, biber, Vegeta

Priprema

Cvjetaču skuhajte u vodi, na pari ili u mikrovalnoj kako vam drago.
Grah ili slanutak isto skuhajte a možete dodati i onaj iz konzerve, ja sam probala sve varijante i sve mi odgovaraju( samo ovaj iz konzerve doooobro dobro isperem da mi nema miris).

Nasjeckajte nasitno luk i češnjak te naribajte sir, (gauda ili slični), dodajte prezle ili zobene pahuljice ili posije te jaje i začinite smjesu.
Ostavite da vam smjesa odstoji barem pola sata (ja znam ostaviti i preko noći).
Pravite kuglice koje formirate u burgere te ih uvaljajte u smjesu krušnih mrvica i sezama. Pecite u tavici na ulju (oprezno jer su mekanije od mesa) ili u pečnici na papiru. Kad stavljam u pečnicu ipak ih špricnem uljem da su ukusnije ;-)


Poslužite u pecivima za burgere uz umak od rajčice i majoneze i neke salatice ili kako želite.....burgeri su krasni, meni čak bolji od mesnih.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com