Sastojci
-4 pečene paprike (veće)-2 kašike prezli
-2 kašike rendanog parmezana
-1 češanj belog luka
-1/2 veze peršuna
-1-2 kašike maslinovog ulja
-malo soli
Priprema
Pečene paprike oljuštiti, očistiti od semenki i poređati u manji i plići vatrostalni sud podmazan uljem ili puterom.Peršun i beli luk sitno iseckati i posuti ravnomerno po paprikama. U manjoj činiji pomešati prezle i parmezan i posuti preko peršuna i belog luka.
Poprskati uljem i peći u rerni desetak minuta na 200°C. Pred kraj zapeći par minuta ispod grila da porumeni.
Posluživanje
Šolja kefira ujutru, ili čaša vina preko dana i uveče upotpuniće uživanje!
Jelo se može spremati i van sezone sa pečenim paprikama iz zamrzivača.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com