Sastojci
-6 jaja-24kasike jelovne ulja
-24 kasika mleka
-30 kasika brasna
-1 kesica prasak za pecivo
-1kg ociscenih jabuka , ja sam stavila vise1,5kg.
-malo cimeta po zelji
-malo secera za jabuke, po zelji
Priprema
Jabuke ocistiti, izrendati, malo prodinstati sa malo secera i cimetom.Ja sam u jabuke stavila i jednu kasiku -cvrstina-smesa za zgusnjavanje.Posluživanje
I dok se jabuke hlade umutiti masu od navedenih sastojaka. umucenu masu podeliti i sipati u pleh oblozen papirom za pecenje. Ja sam pekla u plehu 24x34cm. Prvu koru peci vrlo kratko, samo malo da porumeni nekih 10 minuta, pa preko ranomerno rasporediti jabuke, preko jabuka sipati drugu plovinu testa.Pece se na 180 stepeni nekih 45 minuta, proveriti nozem tankim, pa ako je ostrica suva, znaci pecen je kolac.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com