Sastojci
-100g badema u listićima-200g mljevenih badema
-5 jaja
-200g šećera
-300ml vrhnja za kuhanje
-150g maslaca
Priprema
Bjelanjce ulupajte u čvrst snijeg i dodajte 100g šećera.Umiješajte 100g bademovih listića i stavite u rernu na koju ste stavili papir za pečenje.
Pecite 20 min na 170 stupnjeva (ovisi o špaheru)
Žumanjke sa 80g šećera i 300 ml slatkog vrhnja stavite na laganu vatru i miješajte dok se ne zgusne.
Dodajte 200g mljevenih badema.
Kad se krema skroz ohladi dodajte joj omeksali maslac i izmiksajte sve.
Pažljivo ju prelijte preko kore od bjelanjka i badema i stavite u frižider preko noći da se stisne.
Zatim poslažite almond thins (ili neke druge) kekse.
Pustite malo da keksi upiju kremu i posluzite !
Posluživanje
Kolač poslužite uz kavu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com