Sastojci
-3 snite pancete-1 luk
-1 rebro celera
-1 karota
-2 reznja cesnjaka
-1 kg buce
-5 strucaka majcine dusice
-2 l temeljca ili vode
-200-300 g kelja ili rastike
-300 g kuhanog graha
-300 g zamrznutog kukuruza šećerca
-1 crvena paprika
-1 karota
-sol i papar
Priprema
U posudi za kuhanje preprzi narezanu pancetu do zlatnozute boje . Gotovu pancetu prebaci na tanjur i sacuvaj . Na masnocu od pancete dodaj ocisceno i krupno narezano povrce ( luk , celer , karotu , cesnjak i bucu ) , pa dodaj majcinu dusicu . Dinstaj povrce uz mijesanje 5-6 min . Sve zalij temeljcom ili vodom , posoli i popapri , te kuhaj 20-tak min dok se povrce ne skuha.U medjuvremenu pripremi povrce za juhu . Kelj operi i narezi na manje komade , karotu i papriku narezi na manje kockice , ako ne koristis grah iz konzerve skuhaj ga i ocijedi . Skuhanu juhu ispasiraj ili samelji stapnim mikserom .Svo pripremljeno povrce skupa sa kukuruzom dodaj u ispasiranu juhu .
Ispasiranu juhu sa povrcem vrati na vatru i pusti da uskuha , tada smanji vatru i nastavi kuhati jos 7 min . Probaj , pa ako treba dodaj jos soli i papra . Skuhanu juhu pospi sa preprzenom pancetom i serviraj .