Sastojci
-2 žlice brašna-4 dl mlijeka
-1 dl kiselog vrhnja
-2 žlice maslaca
-vegeta češnjak mix
-1 žlica
-crni papar mljeveni
-češnjak
-luk
Priprema
Na rastopljeni maslac dodajte brašno i kratko popržite da dobijete svijetli zapržak.Tada zalijte prvo s malo hladnog mlijeka, pa tek onda dodajte toplo mlijeko i neprestano miješajte da se ne stvore grudice.
Na sitno nasjeckajte češnjak i luk (količina po želji) i ubacite u umak.
Posolite, pospite vegetom i začinite Vegeta češnjakom i uz miješanje kuhajte na laganoj vatri oko 10 minuta da se umak zgusne.
Gotovi umak skinite s vatre pa umiješajte kiselo vrhnje. Poslužite s pečenom teletinom, pečenom divljači, pirjanim gljivama ili ohlađen kao dressing za salatu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com