Sastojci
-1 glavica zelja-1kg graha
-2 crvena luka
-4 češnja češnjaka
-200g špeka
-2 crvene paprike
-1l sos paradajza
-malokrušnih mrvica
-1 jaje
-svežanj bosiljka
-sol
-papar
Priprema
Uzmite glavicu zelja i izdubite korjen van i stavite zelje u veči lonac i kuhati sa malo soli.U manji lonac stavite kuhati grah.Za to vrjeme narežite luk,češnjak,papriku i špek na kockice i stavite na tavu 20 minuta da vam se spirja a onda skinite sa tave.
Kad je zelje kuhano(ali ga nemojte prekuhati) izvadite ga van da se hladi.Kad je grah skuhan ocjedite ga i napravite pire,u pire dodajte špek i povrće sa tave,krušne mrvice i zaćinite.
Poćnite puniti sarme i posložiteih u protvajn.U sos paradajz stavite narezani friški bosiljak i sve zajedno prelite preko sarma i stavite u zagrijanu pečnicu na 180 stupnjeva peči 30 minuta.
Posluživanje
Poslužite sa pirejom od batata,palentom ili po vašem izboru.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com