Sastojci
-pola case skuhanog nohuta/slanutka (ja sam imala zamrznuti)-pola case skuhane zelene lece (vodu bacite)
-pola case sirokih rezanaca
-4 kasike maslinovog ulja
-1 luk
-1 kasicica nane/menta (zacin)
-so
Za preciniti:
-1 kasika brasna
-1 zumance
-1,5 casa jogurta
Priprema
U tavi na maslinovom ulju,na tihoj vatri propirjajte sitno isjecen luk. Luk treba biti dobro karameliziran. Dok pirjate luk u serpu nalijte malo vise od 1l vode. Unutra dodajte skuhan i ocijedjen slanutak/nohut,skuhanu i ocijedjenu zelenu lecu,siroke rezance i so. Kuhajte dok rezanci ne budu skuhani.U dublju posudu sastaviti jogurt,brasno i zumance. Dobro izmijesati u glatku smjesu te dodati jednu kutljacu juhe. Dobro izmijesati te brzo mijesajuci izliti smjesu u juhu. Mijesati na jakoj vatri dok juha ne prokuha a onda vatru smanjiti. Karameliziranom luku dodati nanu/mentu i kratko uprziti. I to dodati u juhu i kuhati jos 10-tak minuta da se sve lijepo sjedini.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com