Sastojci
-1 kg šljiva-3-4 kašika žutog šećera
-1 zvezdasti anis
-1-2 kašičice mleveni cimet
-500 gr kora za gibanicu sa jajima
-1 jaje
-prah šećer
Priprema
Operite šljive, presecite ih na pola i izvadite im koštice. Poređajte šljive na pleh u jednom sloju. Pospite žutim šećerom i cimetom, a anis dodajte sa strane. Pecite u rerni zagrejanoj na 200 stepeni 40-45 minuta.Pečene šljive potpuno ohladite. Izvadite zvezdasti anis.
Uzmite jednu koru iz pakovanja, presavijte je na pola po dužoj strani, pa opet na pola sve dok ne dobijete dugački pravougaonik.
Celom dužinom pravougaonika stavite po malo fila, pa počevši od donjeg kraja, uvijte trougao i stavite ga na pleh na koji ste stavili trajnu pekarsku foliju ili papir za pečenje.
Tako uradite sve dok imate kora i fila.
Svaki trougao premažite viljuškom umućenim jajetom.
Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni 20-25 minuta.
Sve pospite prah šećerom i poslužite.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com