Tartufi od bijele čokolade

Sastojci  

20 dag bijele čokolade
150 ml šlaga
70 g maslaca
2 žlice maraschina
30 dag kokosovog brašna
30 dag čokolade sa 70 % kakaa

Priprema

Na pari rastopiti bijelu čokoladu, vrhnje i maslac mješajući dok ne postane glatka smjesa.
U glatku smjesu dodati maraschino, promiješati pa izliti u širu posudu u sloju od cca 2 cm.
Posudu staviti u zamrzivač da se smjesa stisne.
Kada je smjesa dovoljno čvrsta oblikovati male kuglice.
Kuglice vratite nazad u zamrzivač da se stisnu.
Pripremiti kokosovo brašno na većem  plitkom tanjuru.
Na pari otopiti tamnu čokoladu.
Svaku kuglicu (jednu po jednu) umočiti u čokoladu, dobro ocijediti pa uvaljati u kokos tako da bude kuglica prekrivena kokosom.
Kuglice staviti u hladnjak na cca 45 minuta da se kokos bolje prilijepi za čokoladu.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com