Sastojci
-4 velika kotleta 2 cm-6 listova bosiljka izrezati na tanke trake
-6 ćešnja ćešnjaka narezanog na kolutove
-100g višnje oljuštene i narezane na četvrtine
-1dc votke
-3 žlice maslaca
-Muškatni oraščić
-Crvena paprika mljevena
-sol
-papar
Priprema
Namažite svinjski kotlete sa soli, paprikom i muškatnim oraščićem sa obje strane i ostavite neka stoji 15 minuta. U tavi dovoljno velikoj da vam stane sve meso u jednom sloju rastopiti pola maslac na srednje jakoj vatri. Peći svinjetinu s obiju strana oko 4 minute po strani.Izvadite meso na tanjur i dodajte preostali maslac. Smanjite vatru i popecite češnjak dok ne omekša. Dodaj višnje, bosiljak i sokom od višanja pirjajte. Kuhati dok se počne smeđiti zatim dodajte Votku. Izmiješati dobro onda vratiti svinjetinu i njene sokove natrag u tavu i kuhati dok se umak ne zgusne.
Posluživanje
Poslužite odmah dok je toplo,uz ovo jelo idem vam tjestenina,njoki ili po vašem izboru i salata od rikule.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com