Sastojci
-2 kašike maslinovog ulja-1 manja glavica luka
-2 manja čena belog luka
-150 gr šunke seckane na kockice
-1-2 kašike putera
-6 jaja
-3/4 šolje mleka
-1 kašika seckanog svežeg bosiljka
-3 kašike seckanog svežeg vlašca
-1 kašičica soli
-100 gr ementalera
-seckani sveži peršun
Priprema
Uključite rernu da se greje na 200 stepeni.Stavite maslinovo ulje u tiganj, ugrejte ga, pa dodajte sitno seckani luk. DInstajte ga na srednjoj temperaturi 5-6 minuta. Dodajte i sitno seckani beli luk i dinstajte sve zajedno 1-2 minuta, pazeći da ne zagori.
Dodajte i šunku seckanu na kockice. Dinstajte sve zajedno koji munut uz mešanje.
Podmažite keramičke posudice puterom i složite ih na pleh.
U posebnoj činiji pomešajte jaja, dodajte mleko, sveže začine i so. Dobro promešajte, pa dodajte prohlađenu šunku i rendani ementaler.
Podelite smesu po posudicama.
Pecite 20-25 minuta.
Pospite seckanim svežim peršunom i poslužite.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com