Sastojci
-500 gr gotovih kora za pitu-1 kiselo vrhnje
-2 čvrsta jogurta
-1 čaša od jogurta ulja
-3 čaše od jogurta šećera
-1 čaša od jogurta grisa
-2 vanilin šećer
-1 prašak za pecivo
-korica od limuna
-900 gr očišćenih višanja (zamrznutih)
-po ukusu cimeta mljevenog
-po želji mljevenih ili sjeckanih oraha
-šećera u prahu vanilija
-maslaca za premazivanje štrudli
Priprema
Umiješati smjesu (čak nije potrebno koristiti mikser) od svih satojak -vrhnje,jogurt,ulje,šećer,gris,vanilij šećer,prašak za pecivo i kora od limuna.Uzeti jednu koru,premazati je sa cca 4 velike žlice smjese,tako drugu koru i tako isto treću koru.Na premazanoj površini treće kore na više od polovine kore poslagati višnje,posuti cimetom i po želji mljevenim ili sjeckanim orasima.Tada sve zajedno zarolati,pazeći da se uviju krajevi da ne bi iscurilo prilikom pečenja.
I tako redom...ispadne 5-6 štrudla.
Tepsiju obložiti pek papirom,poslagati štrudle,nakazati ih maslacem/margarinom/uljem i peći na 180-200 C cca 45 minuta,kao i sve što pečem uvijek pri kraju smanjim temperaturu na cca 150..još malo pa isključim.
Posluživanje
Ohlađeno izrezati i posuti šećerom u prahu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com