Sastojci
ZA TIJESTO-1 vrečica di-go kvas (suhi)
-1 dl mlijeka
-1 MŽ šećera
-1 VŽ pšeničnog glatkog brašna (za izradu tijesta)
-320 g pšeničnog glatkog brašna (za izradu tijesta)
-2-3 VŽ maslinovog ulja
-1,5 MŽ soli
ZA NADJEV
-oko 250ml pasirane rajčice
-1-2 VŽ ketchupa blagog
-1 MŽ šećera
SASTOJCI ZA NA PIZZU
-15-20 kom izrezane šunke
-25-30 dkg Gaude K plus (naribane)
-Origano sušeni
Priprema
Stavite jednu vrećicu suhos kvasca u toplo mlijeko,dodajte žlicu šećera,dobro izmiješajte ,u izmiješani kvas po vrhu pospite žlicu glatkog brašna (bez da ju umiješate)Pustite 2-3 minute da se udvostruci!
Dodajte brašno,maslinovo ulje i sol ,promiješajte i dodajte kvasac , mješajuci dodajte toplu vodu
Umijesite mekano tijesto i pustite da ostoji 30-50 min (dok se ne udvostrući)
Kada se tijesto udvostrući ,razvaljajte ga i zaopčnite stavljati sastojke za pizzu .
Za nadjev:
Dodajte pasiranu rajcicu ,u nju stavite kecap, secer ,dobro promijesajte!
Stavite ga na tijesto, dodajte šunku i sir, po vrhu pospite malo origana.
Ubacite u pećnicu ,na 200 C
Peće se oko 15-20 min
Posluživanje
Izrežite komade na šestine i poslužite na tanjur.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com