Sastojci
-4 riblja fileta po izboru-2-3 grančice ruzmarina
-5 grančica majčine dušice
-4 čena belog luka
-1 veza peršunovog lista
-maslinovo ulje
-sok jednog limuna
-100 g sušenog paradajza
-1 kašika kaprica
-morska so
Priprema
Riblje filete oprati i posušiti.Složiti ih u vatrostalnu posudu, posuti iseckanim začinskim biljem, belim lukom, preliti maslinovim uljem i limunovim sokom pa odložiti na 30 minuta da se marinira.
Usitniti sušeni paradajz i kaprice i pomešati ih.
Rernu zagrejati na 200°C.
Ribu posoliti i posuti pripremljenom mešavinom.
Peći pod folijom 15 minuta, a kasnije bez da malo porumeni.
Posluživanje
Poslužiti uz pirinač, krompir ili nešto treće.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com