Sastojci
-15-tak njoka punjenih sirom-4 sušene rajčice iz ulja
-4 žlice naribanog parmezana
-100 ml vrhnja za kuhanje
-nekoliko listova svježeg bosiljka
-sol
-papar
Priprema
Uzavreti vodu, posoliti i kuhati njoke punjene sirom.Za to vrijeme u tavu staviti 4 rajčice iz ulja i grubo ih žlicom usitniti. Dodati i malo ulja od rajčica. Zagrijati na srednje jakoj vatri pa uliti vrhnje za kuhanje, posoliti i popapriti. Kad se vrhnje zagrije, natrgati par listova svježeg bosiljka i umiješati ribani parmezan, šupljikavom žlicom vaditi njoke iz vode direktno u tavu, protresti sve skupa pola minuta i poslužiti.
Smrznute njoke kuhati bez odmrzavanja. Ubaciti u slanu, kipuću vodu i kad isplivaju, vaditi šupljikavom žlicom u umak.
Kupovne njoke kuhati po uputi.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com