Sastojci
-1 salica 250 ml-500gr. pilećih fileta ili prsa
-2 cena cesnjaka
-sol,peper,crvena paprika,cayenne peper
-1/2 salice brasna
-3 salice Provita cornflakesa
-2 zlice parmezana
-1/4 zlicice Mljevene crvene paprike
-1/4 zlicice cesnjaka u prahu po zelji
-60ml. kiselo mlijeko
SAUCE:
-1 salica kiselog vrhnja
-1/4 salice majoneze
-30gr. Parmezan Sir
-1 cen cesnjaka
-2 zlice vlasca ili mladi luk
-sol i papar
Priprema
Pilece filete isjecite na manje komadice.Mozete koristiti i pileca prsa tako sto ih prvo isjecete na trakice a zatim na manje komade.Piletinu stavite u zdjelu zatim dodajte sitno rendani cesnjak,sol,peper,ljute paprike po zelji i malo crvene paprike.Ostavite sa strane.
U ziplock vrecicu dodajte brasno.
U blenderu izblendirajte cornflakes,parmezan sir,cesnjaka u prahu(ako imate i po zelji) i crvenu papriku.
Stavite smjesu u drugu ziplock vrecicu.
Piletinu stavite u vrecicu sa brasnom,zatvorite i dobro izmjesajte.
Izvadite piletinu iz vrecice,vratite u zdjelu dodajte kiselo mlijeko i izmjesajte sve zajedno.
Zatim piletinu stavite u vrecicu sa cornflaksom.Takoder izmjesjate dobro.Ako vam se piletina zalijepila slobodno vadite dio po dio i uvaljajte u cornflakes.
Pravite kao male kuglice-bites- stavljate u pleh oblozen sa pek papirom i pecite u zagrijanoj pecnici na 200 c oko 15-20min.Ako pravite manje kuglice pecite krace,pak ako su deblje pecite duze.
PARMEZAN_RANCH SAUCE:
Izblendirajte sve sastojke zajedno.Dodajte sitno sjeckani vlasac ili mladi luk,sitno sjeckani cesnjak,sol i peper.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com