Sastojci
-1.5 kg Svježe piletine ( cijelo pile, batci, krila, karibatci, file)-50g maslaca ili margarina ( ili 3-4 žlice ulja)
-2 žlice Vegete
-1.5 dcl vode
Još:
-prilog po želji
-salata
Priprema
Pile narezati na komade, posuti ga Vegetom sa svih strana.U dubljoj tavi rastopiti maslac ( ili uliti ulja samo da pokrije dno, cca 3-4 žlice), složiti meso i pržiti sa svih strana dok ne porumeni na srednje jakoj vatri.
Idealno je pripremati u tavi koja ima poklopac.
Kad je meso porumenilo sa svih strana, podlijemo sa vodom i odmah pokrijemo poklopcem da ne šprica okolo. Nakon 10-tak sekundi poklopac nakrenemo, smanjimo vatru i ostavimo meso da lagano krčka 10- 15 min. Ukoliko je potrebno dolijemo još malo vode, treba da bude do polovine mesa.
U međuvremenu pripremimo prilog po izboru, pire krumpir, mlince, kuhani krumpir ili rižu. Mlinci su izvrsni sa ovim umakom.
Posluživanje
Poslužiti toplo uz prilog i zelenu salatu.
Dobar tek!
Preuzeto sa: www.coolinarika.com