Njoke s bukovačama

Sastojci

-500 g njoka
-250 g bukovača
-1 veći patlidžan
-3 paprike
-malo topljenog sira
-malo maslaca
-1 glavica bijelog luka
-sol, crvena paprika, biber

Priprema

Bukovače, patlidžan, paprike i bijeli luk izrezati, začiniti, pa dinstati 10-ak minuta na maslacu.
Njoke istresti u kipuću, slanu vodu i kuhati dvije minute.
Njokama dodati sir, a zatim ih pomiješati s povrćem i gljivama.

Posluživanje

Poslužiti toplo.

Preuzeto sa: www.coolinarika.com