Sastojci
Tijesto;-15 dag šećera
-9 dag maslaca
-2 v.ž vode
-16 dag čokolade za kuhanje
-1 m.ž ekstrata od vanilije(ili vanilin šećer)
-2 jaja
-15 dag sjeckanih badema(oraha,lješnjaka...)
-15 dag oštrog brašna
-1/2 m.ž sode bikarbone
-prstohvat soli
-1/2 dcl ruma
Premaz;
-25 dag mascarpone sira( ili krem sira)
-2 dcl vrhnja za šlag
-10 dag šećera u prahu
Priprema
Maslac i šećer otopiti na slaboj vatri uz miješanje.Maknuti sa vatre pa odmah dodati čokoladu sitno sjeckanu ,vodu i vaniliju.Miksajući dodati jedno po jedno jaje.Tada umiješati sjeckane bademe i brašno pomiješano sa sodom i prstohvatom soli.Biskvit peći u limu(30*22 cm) obloženom pek papirom.Ja sam vruć kolač poškropila sa rumom koji sam pomiješala sa malo mlijeka.Za kremu izmiksati šlag ,pa dodati mascarpone i šećer u prahu.Premazati po kolaču praveći valove.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com