Sastojci
-500 gr mekog brasna tip 400-2,5 dcl mlake vode
-30 gr svezeg kvasca, mnogo je, ali tako treba
-1 dcl ulja
-1 kasika soli
Priprema
Kvasac izmrviti u toplu vodu, sacekati par minuta. Dodati so i ulje, suprotno svim pravilima, i brasno postepeno da se zamesi mekse testo, ali da se ipak ne lepi.Otsaviti na toplom mestu da naraste, to bude bas brzo. Premesiti, i u podmazanu tepsiju ili na pek papir redjati lepinjice. One se dobijaju tako sto se otkine kugla testa velicine pesnice, premesi jos malo,spusti na pleh, a onda spljosti dlanom i izbocka viljuskom.
Ostaviti da stoje pola sata. peći na 200 stepeni desetak minuta, budu bas brzo gotove. I strasno, strasno meke.
Posluživanje
Ni jaja, ni mleka, a takva lepota od peciva! Najlepse su sa maslacem ili nekim krem sirom, kajmakom... A dobre i za rostilj, zasto ne?
Preuzeto sa: www.coolinarika.com