Sastojci
Biskvit:-8 bjelanjaka
-10 žlica brašna
-12 žlica šećera
Temeljna krema:
-8 žutanjaka
-10 žlica šećera
-4dkg margarina
Krema 1:
-5dcl mlijeka
-3 žlice šećera
-puding od vanilije
-2 žlice brašna
Krema 2:
-5dcl mlijeka
-3 žlice šećera
-puding od čokolade
-2 žlice brašna
-5 dkg čokolade za kuhanje
-4dcl slatkog vrhnja za šlag
Priprema
Istući bjelanjke u snijeg dodati šećer i brašno i sipati u namazani lim. Peći na 180 stupnjeva.Za temeljnu kremu na pari žutanjke i šećer kuhati dok se ne zgusnu.
Kremu 1 i kremu 2 skuhate kao da kuhate puding. Brašno i puding umutiti u malo mlijeka, ostatak mlijeka staviti neka zakuha, umiješati puding. Kad se zgusne maknuti s vatre, pokriti prozirnom folijom i pustiti da se ohladi.
Ohlađenu temeljnu kremu umutiti sa margarinom, pola temeljne kreme pomiješati sa kremom 1, a drugu polovicu sa kremom 2.
Na biskvit stavljamo crnu kremu, pa žutu kremu, šlag i naribati čokoladu.
Preuzeto sa: www.coolinarika.com