Kukuruzni kolač

Sastojci  

-mjera kod mene je 1dl
-3 mjere kukuruznog bijelog brašna
-1 mjera pšeničnog bijelog brašna
-1 glavica crvenog luka
-3-4 čehna bijelog luka
-100-150 g kiselog sira ,ja nisam imala pa sam koristila fetu
-1 puna šaka na kockice izrezanog masnijeg suhog mesa
-malo soli
-1 puna kašika domaćeg masla ili ako nemate može i maslac sa malo ulja
-3 mjere vode


Priprema

Pripremiti sve sastojke.

U dublju zdjelu staviti kukuruzno brašno ,bijelo brašno,luk jedan i drugi ,sir ,suho meso ,malo sve posoliti .

Sa vodom pomoću drvene kašike zamijesiti tijesto.

Ugrijati tavu pa u njoj rastopiti maslo i na to istresti smjesu,fino je poravnati kašikom ,smanjiti vatru na malo manje od pola i poklopiti.

Nakon desetak minuta skinuti poklopac pa tavu prekriti tanjirom i prevrnuti kolač pa vratiti ponovo u tavu da se ispeče i druga strana.Isto poklopiti i nakon desetak minuta gotov kolač izvaditi na tanjir.

Posluživanje

Kukuruzni kolač je najbolje poslužiti uz neke mliječne proizvode ,lijep je i kada se ohladi....

Preuzeto sa: www.coolinarika.com